Osłona noża miksującego jest potrzebna. 

Do przygotowania tego przepisu potrzebna jest osłona noża miksującego. Dowiedz się więcej

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

3.6 (80 ocen)

Składniki

  • 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 60 g bułki tartej
  • 320 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 3 jajka
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ¼ łyżeczki soli, plus 1 szczypta
  • 4 - 6 łyżek mąki pszennej
  • olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych w 8 mm plastry
  • 1 szczypta nitek szafranu (opcjonalnie)
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 50 g brandy
    lub 50 g whisky
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2134 kJ / 510 kcal
Białko
27.3 g
Węglowodany
35.8 g
Tłuszcz
28.7 g
Tłuszcz nasycony
5.5 g
Błonnik
3.4 g
Sód
593.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 104 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy