
Wersje kompatybilne
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 60 g bułki tartej
- 320 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 3 jajka
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus 1 szczypta
- 4 - 6 łyżek mąki pszennej
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 700 g ziemniaków, pokrojonych w 8 mm plastry
- 1 szczypta nitek szafranu (opcjonalnie)
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g brandy
lub 50 g whisky - 1000 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2134 kJ / 510 kcal
- Białko
- 27.3 g
- Węglowodany
- 35.8 g
- Tłuszcz
- 28.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.5 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 593.5 mg
Alternatywne przepisy
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45 min
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1 godz.
Gulasz wieprzowy
50 min
Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
45 min
Greckie klopsiki (Kefthedes)
1 godz. 30 min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 20 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1 godz. 5 min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 50 min
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 50 min
Kotlety z resztek pieczonego mięsa i warzyw z jajkami sadzonymi na Varomie
45 min
Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem
1 godz. 25 min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50 min