Thermomix Friend jest potrzebny

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix Friend. Dowiedz się więcej

Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy

3.6 (17 ocen)

Składniki

Farsz

  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • 300 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 2 kromki chleba, pokrojone na 1-2 cm kawałki
  • 20 g musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 jajko

Faszerowane papryki z ryżem

  • 4 papryki, różnokolorowe (ok. 150 g każda)
  • 1300 g wody
  • 20 g oleju
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g ryżu brązowego

Zupa krem z pieczarek

  • 400 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 500 - 600 g wody
  • 200 g mleka
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 50 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 250 g śmietany
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g serka kremowego (opcjonalnie)

Sos pomidorowy

  • 40 g masła
  • 40 g mąki pszennej
  • 200 g wody
  • 400 - 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
    lub 400 - 500 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 - 100 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3935 kJ / 940 kcal
Białko
37 g
Węglowodany
85 g
Tłuszcz
48 g
Tłuszcz nasycony
25 g
Błonnik
9.6 g
Sód
3398 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 74 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie