Osłona noża miksującego jest potrzebna.

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest osłona noża miksującego. Dowiedz się więcej

Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
TM6

Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

4.8 (18 ocen)

Składniki

  • 700 - 900 g giczy wołowej, z kością (2 szt.)
    lub 300 - 400 g wołowiny (patrz wskazówka)
  • 30 g oleju
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 50 g korzenia selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 10 ziaren pieprzu czarnego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 - 2 liście laurowe, suszone
  • 1200 - 1400 g wody (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze
na 100 g
Kalorie
103.1 kJ / 24.6 kcal
Białko
1.6 g
Węglowodany
0.6 g
Tłuszcz
0.6 g
Tłuszcz nasycony
0.6 g
Błonnik
0.2 g
Sód
164.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy