Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.3 24 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Chickpea Patties

non-stick cooking spray
leeks cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
chickpeas (15 oz), drained and rinsed
1 can
bread crumbs
1 ½ oz
large egg
1
toasted pine nuts
1 oz
Dijon mustard
½ oz
lemon zested and juiced
1
salt to taste
½ tsp

Kale Salad

lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
6 oz
lemon zested and juiced
1
carrots peeled into thin ribbons
5 oz
extra virgin olive oil to drizzle
sunflower seeds to garnish
2 tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 331 kcal / 1385 kJ

Białko 12 g

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 35 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Sód 582 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mindfully Mediterranean 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1 godz.

Vegan Green Pea Fritters

Vegan Green Pea Fritters

20 min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 godz. 5 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

40 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min

Black Bean Walnut Patties

Black Bean Walnut Patties

35 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 godz. 5 min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45 min

Vegetarian Chili

Vegetarian Chili

50 min