Sugar Snap Pea and Chicken Salad

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

4.4 16 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

8 portions

Składniki

Dressing

lemon
1
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
4 oz
apple cider vinegar
2 oz
honey
1 tsp
salt to taste
½ tsp

Poached Chicken and Sugar Snap Peas

water divided, plus extra to cover
40 oz
sugar snap peas trimmed, thinly sliced lengthwise
16 oz
red onions cut into wedges
4 oz
boneless, skinless chicken breasts (approx. 4)
28 oz
baby spinach
3 oz
feta cheese crumbled
3 oz
fresh mint leaves only, hand torn
5 - 8 sprigs
sliced almonds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 293 mg

Białko 29 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mindfully Mediterranean 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Greek Stuffed Chicken

1h 35min

Waldorf Salad

15min

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10min

Acorn Squash Gratin

1h 55min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1h

Lemon Caper Asparagus

25min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

2h 55min

Braised Pork and Eggs with Rice

40min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Hoisin Pork Bowl

45min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min