Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

4.4 28 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

500 g de berberechos frescos
4 cucharaditas de sal
500 g de carabinero crudo pequeños
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
1000 g de agua
300 g de vino blanco Manzanilla
½ cucharadita de granos de pimienta negra
2 puerros (150-200 g) en trozos
80 g de mantequilla
80 g de harina
2 pellizcos de pimienta molida
100 - 200 g de nata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 396.4 mg

Białko 13 g

Kalorie 1409 kJ / 337 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 13.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1h 20min

Tagliatelle al nero di sepia con palometa

30min

Crema fría de bacalao

3h 10min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1h

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Truchas en escabeche

12h 30min

Lasaña de sepia

1h 30min

Chips con puerro y gambas

25min

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2h 15min