Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
TM6 TM5

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

4.2 (34 oceny)

Składniki

  • ½ cytryny, ekologicznej
  • 250 g ryżu basmati
  • 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
  • 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g bułki tartej
  • 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1000 g wody
  • 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
  • 500 - 600 g filetów z dorsza, ze skórą lub bez skóry (4 filety, 125-150 g każdy)
  • 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
  • ½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    lub ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
    lub ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2624 kJ / 627 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
61 g
Tłuszcz
26 g
Tłuszcz nasycony
15 g
Błonnik
3.5 g
Sód
800 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy