Wersje kompatybilne
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g ryżu basmati
- 1750 g wody
- 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wariant)
- 350 - 400 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 220 g cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g masła, pokrojonego na kawałki
lub 50 g oliwy z oliwek - 1 łyżeczka curry, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 6 ząbków czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 150 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, łodygi i liście, pokrojonej na 2 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry do dekoracji (opcjonalnie)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 4 kawałki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek (ok. 5 x 1 cm)
- 1 laska cynamonu
- 4 strączki kardamonu
- 4 goździki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opcjonalnie)
- grzanki, do podania (opcjonalnie)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji (opcjonalnie)
- limonka, pokrojona w ćwiartki, do skropienia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3272.6 kJ / 782.2 kcal
- Białko
- 39.9 g
- Węglowodany
- 67.5 g
- Tłuszcz
- 39.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.5 g
- Błonnik
- 7.5 g
- Sód
- 905.3 mg
Alternatywne przepisy
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1hod. 40min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1 Std. 10 Min
Zupa krem z rzodkiewek; Quiche z liści rzodkiewek
1 Std. 10 Min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1hod. 5min
Zupa z białych warzyw
45min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40min
Krem pieczarkowy z tymiankową śmietaną i grzankami z serem pleśniowym
1 Std. 10 Min
Zupa krem z resztek warzyw
50min
Prosta i uniwersalna zupa krem
45min
Warzywna zupa krem
50min
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min