Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g orzechów, całych, mieszanych, prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 250 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 400 g ziemniaków, mączystych, małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
-
50
g syropu klonowego
lub 50 g miodu - 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
50
g whisky
lub 50 g wody - 2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
- 1 opakowanie szynki serrano, pokrojonej w plastry (100 g)
- 300 g wody
- 200 g różyczek brokułu, pokrojonych na 3 cm kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2923.5 kJ / 598.3 kcal
- Białko
- 42.5 g
- Węglowodany
- 39.5 g
- Tłuszcz
- 41.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.8 g
- Błonnik
- 7.5 g
- Sód
- 807.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kurczak Marengo
55 min
Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami
50 min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1 godz. 25 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1 godz. 40 min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 Std. 50 Min
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1 Std. 20 Min
Kurczak w zielonym sosie mole
1 Std. 10 Min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2 Std.
Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)
2 godz. 45 min
Schab duszony w sosie
50 min
Szarpany indyk pod pierzynką z batatów
1 Std. 50 Min