
Urządzenia i Akcesoria
Angielski brunch
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 porcje
Składniki
-
pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki300 g
-
wody50 g
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia25 - 45 g
-
cukru5 g
-
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia½ łyżeczki
-
octu balsamicznego1 łyżeczka
-
koncentratu pomidorowego15 g
-
liści szpinaku, świeżych100 - 150 g
-
jajek schłodzonych (patrz wskazówka)4 - 6
-
kiełbasek wędzonych, np. frankfurterek, pokrojonych na 1,5 cm kawałki200 g
-
cebuli pokrojonej w ósemki100 - 150 g
-
pieczarek pokrojonych w ćwiartki100 g
-
białej fasoli, dużej, z puszki odsączona (200-300 g)1 puszka
-
biały chleb tostowy, pokrojony na kromki do podania (patrz wskazówka)
-
pomidorki koktajlowe (ok. 100 g), do podania
-
mieszane zioła, świeże do dekoracji
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
550.8 kcal /
2306.3 kJ
Białko
29.3 g
Tłuszcz
26.8 g
Węglowodany
47.8 g
Błonnik
8.5 g
Tłuszcz nasycony
6.8 g
Sód
1139.8 mg