Zapiekanka z szynką i brokułem

Name: Zapiekanka z szynką i brokułem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g sera ementaler; 150 g szynki; 1200 g wody; 2 ½ łyżeczki soli; 10 g oleju; 400 g makaronu, suchego, typu penne; 300 g różyczek brokułu; 20 g musztardy; 200 g mleka; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 jajka; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.0 1.6K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porcje

Składniki

sera ementaler pokrojonego na kawałki
150 g
szynki np. gotowanej, w kawałku
150 g
wody
1200 g
soli
2 ½ łyżeczki
oleju
10 g
makaronu, suchego, typu penne
400 g
różyczek brokułu pokrojonych na 2,5 cm kawałki
300 g
musztardy
20 g
mleka
200 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
200 g serka kremowego
jajka
2
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki