Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

300 g

Składniki

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 424 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Tłuszcz 65 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 34.7 g

Węglowodany 1.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SOSY I KREMY 22 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2 Std.

Sos soubise

30 Min

Smoothie słoneczne

15 Min

Chili con carne (w stacji Thermomix Friend®)

40 Min

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach

2 Std. 15 Min

Sos choron

20 Min

Paprykowy sos holenderski

15 Min

Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem

50 Min

Panierowana cebula bhaji

30 Min

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5 Min

Sushi z pieczarkami portobello

1 Std. 30 Min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 10 Min