Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.8 42 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

300 g

Składniki

estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
4 - 5 gałązek
cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g
białego octu winnego
80 g
masła pokrojonego na kawałki
180 g
żółtka
4
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty

Wartości odżywcze na 100 g

Kalorie 619.7 kcal / 2594.7 kJ

Białko 8.3 g

Tłuszcz 65 g

Węglowodany 1.7 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 34.7 g

Sód 424 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SOSY I KREMY 22 Przepisy
Polska

Możesz także polubić...

Gotowanie wyrobów mącznych – kopytek, klusek, gnocchi (z osłoną noża miksującego)

Gotowanie wyrobów mącznych – kopytek, klusek, gnocchi (z osłoną noża miksującego)

35 min

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 min

Sos choron

Sos choron

20 min

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15 min

Beszamel – 600 ml

Beszamel – 600 ml

15 min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 godz. 15 min

Sos soubise

Sos soubise

30 min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5 min

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

35 min

Sos berneński

Sos berneński

15 min

Sos śmietanowo-porowy

Sos śmietanowo-porowy

30 min

Sos holenderski

Sos holenderski

15 min