![Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego) Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5b42349-409b-4e3d-8259-1c98ac9395dc/Derivates/8cfd4ff7-f73a-4414-833d-329a45150c26.jpg)
Wersje kompatybilne
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia folii i do podania
- 4 jajka, rozm. M, w temp. pokojowej
- 150 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek (dł. maks. 14 cm)
- 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
lub 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 550 kJ / 132 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 81 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 5 Min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 分钟
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 Min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 Min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3h 40 min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20 min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 分钟