Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 czerwonych papryk, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół (ok. 1200 g)
- 1 bakłażan, przekrojony wzdłuż na pół
- 4 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 słoik
- Kalorie
- 2097 kJ / 502 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Błonnik
- 24.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Salsa z pieczonej papryki i śliwek
1h 30min
Sos warzywny (ortolana)
1 godz. 5 min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min
Ketchup z cukinii
1 godz.
Lutenica
1 godz. 50 min
Relish z zielonych pomidorów
55min
Sos paprykowy a' la Ajvar
55min
Relish ogórkowy
1h 30min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1 Std. 20 Min
Chutney śliwkowy
1 godz.
Papryka po włosku
40 min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min