Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

4.6 317 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

12 g grzybów, suszonych np. podgrzybków, borowików
30 g wody
100 g pieczarek pokrojonych na kawałki
50 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
120 g białego wina, wytrawnego
200 g bulionu drobiowego, płynnego
125 g śmietany, 18% tłuszczu
25 g mąki pszennej
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 272.7 mg

Białko 2.2 g

Kalorie 551.5 kJ / 131.5 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 8.2 g

Węglowodany 4.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SOSY I KREMY 22 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2h 30min

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

2h 10min

Przyprawa grillowa z wędzoną papryką do ryb

5min

Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy

1h 45min

Sos pieczeniowy

55min

Moskole z podhalańskim sosem grzybowym

2h 40min

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

1h 35min

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

1h

Pikantny sos pomidorowy

30min

Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym

1h 10min

Sos śmietanowo-porowy

30min

Sos pieczarkowy

40min