Krupnik i danie z indykiem na Varomie
TM6

Krupnik i danie z indykiem na Varomie

Składniki

  • 100 g kaszy jęczmiennej, wiejskiej lub mazurskiej
  • 120 - 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 70 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki (opcjonalnie)
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 200 ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 podudzie z kurczaka, ze skórą, wędzone (patrz wskazówka) (opcjonalnie)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
  • 1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 - 3 grzyby, suszone (opcjonalnie)
  • 400 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych w plastry, zamarynowanych (patrz wskazówka)
  • 900 - 1200 g wody
  • 400 - 450 g warzyw, mieszanych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na 4-5 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, posiekanej, do posypania
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1503.6 kJ / 359.3 kcal
Białko
32.8 g
Węglowodany
43.8 g
Tłuszcz
9.3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie