
Urządzenia i Akcesoria
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
Składniki
-
kaszy gryczanej, prażonej200 g
-
wody1250 g
-
soli plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek i kalafiora1 ½ łyżeczki
-
różyczek kalafiora400 - 500 g
-
polędwicy wieprzowej bez białych błonek, pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry400 g
-
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do doprawienia polędwiczek¼ łyżeczki
-
tymianek, suszony ilość do doprawienia polędwiczek
-
masła20 g
-
mąki pszennej20 g
-
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)½ łyżeczki
-
chrzanu, tartego ze słoiczka50 - 70 g
-
śmietany, min. 30% tłuszczu60 g
-
koperek, świeży (opcjonalnie) posiekany, do podania
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Polska
Możesz także polubić...
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1 Std. 5 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1 Std. 30 Min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 Min
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3 Std. 25 Min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 40 Min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1 Std. 20 Min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55 Min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 Std. 10 Min
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40 Min