Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

Name: Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g marchewki; 100 g czerwonej papryki; 100 g żółtej papryki; 200 g cukinii; 250 g grzybów, świeżych; 100 g kiełków soi, świeżych; 1200 g wody; 250 g ryżu parboiled; 20 - 40 g korzenia imbiru, świeżego; 50 g czerwonej papryki; 30 - 50 g octu owocowego; 50 g brązowego cukru; 50 g miodu; 1 łyżka skrobi kukurydzianej; 1 łyżeczka soli; 60 g sosu sojowego; 1 łyżka soku z limonki; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 200 g ananasa, świeżego

3.7 (741 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

200 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
100 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
200 g cukinii, pokrojonej w słupki
lub 200 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
250 g grzybów, świeżych (np. pieczarek, boczniaków), pokrojonych w plastry
100 g kiełków soi, świeżych
1200 g wody
250 g ryżu parboiled