Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym
TM6 TM5

Ryż z warzywami gotowanymi na parze i sosem słodko-kwaśnym

3.7 (540 ocen)

Składniki

Ryż z warzywami na parze

  • 200 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
  • 100 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
  • 200 g cukinii, pokrojonej w słupki
    lub 200 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
  • 250 g grzybów, świeżych (np. pieczarek, boczniaków), pokrojonych w plastry
  • 100 g kiełków soi, świeżych
  • 1200 g wody
  • 250 g ryżu parboiled

Sos słodko-kwaśny

  • 20 - 40 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 50 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 30 - 50 g octu owocowego, np. jabłkowego, porzeczkowego
  • 50 g brązowego cukru
  • 50 g miodu
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
    lub 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 60 g sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g ananasa, świeżego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2037.9 kJ / 486.8 kcal
Białko
16.5 g
Węglowodany
107.3 g
Tłuszcz
3.3 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Błonnik
11 g
Sód
897.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 97 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy