Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

Name: Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g wody; 100 g kaszy gryczanej, prażonej; 100 g pora; 1 ząbek czosnku; 15 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; 240 g czarnej fasoli, z puszki; 30 g mąki gryczanej; 40 g ziaren słonecznika; 10 g siemienia lnianego; 5 g liści natki pietruszki, świeżych; 20 g sosu sojowego; ¾ - 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej rzepakowy

4.5 475 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porcje

Składniki

wody
1000 g
kaszy gryczanej, prażonej
100 g
pora tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry
100 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek
15 g
tymianku, suszonego
1 łyżeczka
czarnej fasoli, z puszki odsączonej
240 g
mąki gryczanej
30 g
ziaren słonecznika
40 g
siemienia lnianego
10 g
liści natki pietruszki, świeżych posiekanych
5 g
5 g liści kolendry, świeżych, posiekanych
sosu sojowego
20 g
soli
¾ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
olej rzepakowy ilość do smażenia