Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą
TM6 TM5

Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą

4.4 ( 82 oceny )

Składniki

Pieczona ciecierzyca

  • 200 g białej ciecierzycy, ugotowanej odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Krem z marchwi z harissą

  • 1000 g marchewki pokrojonej w 3 cm plastry
  • 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 - 2 łyżki pasty harissa (patrz wskazówka)
  • 90 g czerwonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
  • 1000 g wody
  • 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego lub mięsnego, wykonanego w TM
    lub 1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) warzywnego lub mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • sól ilość do smaku
  • pieprz czarny, mielony ilość do smaku
  • kolendra, świeża ilość do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
229.4 kcal / 960.3 kJ
Białko
9.2 g
Tłuszcz
10.1 g
Węglowodany
36 g
Błonnik
10.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy