Zupa z batatów z pastą curry

Name: Zupa z batatów z pastą curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 5 g liści kolendry, świeżych; 620 g batatów; 200 g czerwonej cebuli; 1 - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry; 20 g oliwy z oliwek; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 400 g mleczka kokosowego; 20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

4.3 105 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

6 porcji

Składniki

liści kolendry, świeżych
5 g
batatów pokrojonych na kawałki
620 g
czerwonej cebuli przekrojonej na pół
200 g
czerwonej pasty curry
1 - 2 łyżeczki
oliwy z oliwek
20 g
wody
500 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
mleczka kokosowego
400 g
soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 - 30 g