Rodaballo asado a la mediterránea

Rodaballo asado a la mediterránea

4.6 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 raciones

Składniki

2 berenjenas con piel
6 pellizcos de sal
60 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras
250 g de cebolla en cuartos
4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar
250 g de tomate triturado en conserva
1 rodaballo limpio (aprox. 1500 g)
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
60 g de vino blanco
4 ramilletes de tomates cherry
2 - 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1470.2 mg

Białko 74 g

Kalorie 2382 kJ / 570 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 4.4 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

1 godz. 5 min

Bacalao en salsa verde

30 min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30 min

Rape al estilo de Lekeitio

40 min

Pescadilla con langostinos en salsa

30 min

Corvina con ratatouille

45 min

Dorada a la veneciana

55 min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1 godz.

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 godz. 40 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Merluza a la gallega

40 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min