
Urządzenia i Akcesoria
Rodaballo asado a la mediterránea
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 raciones
Składniki
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berenjenas con piel2
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de sal6 pellizcos
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de aceitunas negras sin hueso60 g
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de alcaparras20 g
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de cebolla en cuartos250 g
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de perejil fresco (solo las hojas)4 - 5 ramitas
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de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para regar50 g
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de tomate triturado en conserva250 g
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rodaballo limpio (aprox. 1500 g)1
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de pimienta molida2 pellizcos
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de orégano seco½ cucharadita
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de vino blanco60 g
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de tomates cherry4 ramilletes
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de albahaca fresca (solo las hojas)2 - 3 ramitas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
570 kcal /
2382 kJ
Białko
74 g
Tłuszcz
25.6 g
Węglowodany
11 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
4.4 g
Sód
1470.2 mg