Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

4.6 12 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 raciones

Składniki

Mantequilla maître d'hotel

25 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
250 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimienta negra molida
15 g zumo de limón

Rodaballo y verduras

500 g de agua
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
200 g de calabacín en rodajas de 5 mm
250 g de berenjena en rodajas de 1 cm
200 g de cebollitas francesas en mitades
200 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
3 tomates en rama en mitades
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
900 - 1000 g de rodaballo (6 tranchas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 29.3 g

Kalorie 2066 kJ / 494 kcal

Tłuszcz 38.3 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 8.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez... 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40 min

Rodaballo asado a la mediterránea

50 min

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45 min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1 godz.

Bacalao al jengibre con arroz y verduras

40 min

Pulpo y rape amariscado

1 godz. 15 min

Rape al vapor con salsa verde

20 min

Rape al estilo de Lekeitio

40 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Redondo de ternera asado con verduras

1 godz. 35 min

Dorada a la veneciana

55 min

Merluza al vapor de almejas

30 min