Urządzenia i Akcesoria
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Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 30 min
24 unidades
Składniki
Blinis
-
de harina de espelta100 g
-
de bebida de soja120 g
-
huevos2
-
de bicarbonato1 cucharadita
-
de sal2 pellizcos
Puré de aguacate
-
aguacates (aprox. 250 g de pulpa)2
-
de tomates cherry en mitades50 g
-
de cebolleta en trozos50 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)5 ramitas
-
de albahaca fresca (solo las hojas)5 g
-
de zumo de limón10 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
Hummus de remolacha
-
diente de ajo1
-
de garbanzos cocidos (en conserva)100 g
-
de remolacha cocida150 g
-
de zumo de limón20 g
-
20 g de semillas de sésamo, (pasta de sésamo)de tahini (pasta de sésamo)20 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de aceite de oliva25 g
-
de curry en polvo1 pellizco
-
de comino molido1 pellizco
Terminación y Montaje
-
de aceite de oliva2 chorrito
-
de pimienta negra molida2 - 4 pellizcos
-
de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm150 g
-
de zumo de limón1 chorrito
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de semillas de sésamo tostado1 cucharada
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
76 kcal /
320 kJ
Białko
3.7 g
Tłuszcz
4.6 g
Węglowodany
5 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
0.8 g
Sód
208.1 mg
