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Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón
Składniki
Salsa de sésamo y yogur
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100 g de yogur griego
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40 g de mayonesa
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharada de semillas de sésamo tostado
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3 - 4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
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1 pellizco de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
Falafel
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1 tira de piel de limón
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25 g de semillas de chía
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30 g de cebolla roja
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1 diente de ajo
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1 cucharadita de ras el hanout
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1 cucharadita de polvo de hornear
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6 - 7 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
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200 g de aceite para freír
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100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
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