Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8 47 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

10 raciones

Składniki

Mermelada de chile

70 g de chalotas
10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de azúcar
40 g de vinagre
1 ½ cucharadas de zumo de lima
20 g de azúcar moreno

Vieiras

10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
2 - 3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
3 - 4 ramitas cilantro fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 223.9 mg

Białko 2.3 g

Kalorie 280.5 kJ / 67.1 kcal

Tłuszcz 3.3 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ceviche de pulpo

10 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 min

Txangurro

1 godz. 10 min

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1 godz. 20 min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 godz. 10 min

Rape en salsa americana

1 godz.

Langostinos al romesco

15 min

Blinis con tartar de salmón

1 godz. 20 min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Tataki de atún

30 min