Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1442.6 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 3268 kJ / 781 kcal

Tłuszcz 47.3 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1 godz. 30 min

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 godz. 10 min

Ternera al ron con setas

25 min

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2 godz.

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 godz.

Cordero al vino tinto

45 min

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30 min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1 godz.

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

45 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 godz. 40 min

Espaldilla guisada al vino tinto

1 godz. 35 min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 godz. 30 min