Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 281.7 mg

Białko 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17.5 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Tortilla de patata rellena de caballa y tomate

50 min

Croquetas de mejillones en escabeche

5 godz.

Chipirones a la marinera

25 min

Empanada de maíz con berberechos

1 godz. 15 min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 godz.

Terrina de salmón con mango

3 godz. 20 min

Pudin de bonito y piquillos

5 godz. 10 min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 godz. 40 min

Hojaldre de setas y beicon

1 godz.

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1 godz. 10 min