Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Bogavante en salsa Newburg
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 raciones
Składniki
Cocción de los bogavantes
-
150 g de agua
-
100 g de vino blanco seco
-
2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
-
4 cucharadas de sal gorda
-
250 g de cubitos de hielo
Mantequilla de coral de bogavante
-
100 g de mantequilla
Salsa Newburg
-
10 g de chalotas
-
1 diente de ajo
-
30 g de zanahoria
-
50 g de puerro
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de vino de Jerez seco
-
20 g de tomate concentrado
-
400 g de batata (en dados de 2 cm)
-
30 g de nata (35% de grasa)
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
5 g de harina
Montaje
-
1 cucharadita de cebollino fresco picado
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
24.2 g
Kalorie
1839 kJ /
440 kcal
Tłuszcz
29.8 g
Błonnik
2.4 g
Węglowodany
18.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Érase una vez...
40 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Magret de pato con salsa de cerezas
45 min
Rape al estilo de Lekeitio
40 min
Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate
1 godz.
Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos
5 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 godz.
Bisque de bogavante
50 min
Txangurro
1 godz. 10 min
Tiradito de lubina nikkei
15 min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2 godz. 30 min
Almejas al vapor con salsa de mantequilla
1 godz.
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 godz.
Langostinos al romesco
15 min