Paprykarz węgierski z pulpetami drobiowymi na ostro

Paprykarz węgierski z pulpetami drobiowymi na ostro

4.5 385 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 55 min
8 porcji

Składniki

Pulpety drobiowe
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 jajko
  • 30 g bułki tartej
Sos
  • 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 4 ząbki czosnku
  • ¾ - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (patrz wskazówka)
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 50 g ryżu
  • 2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • 3 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1000 g papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski (0,5 x 3 cm)
  • 300 g wody
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 239.5 kcal / 1002.8 kJ
Białko 20.3 g
Tłuszcz 9.6 g
Węglowodany 23 g
Błonnik 5.3 g
Tłuszcz nasycony 3.3 g
Sód 416.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...