
Urządzenia i Akcesoria
Paprykarz węgierski z pulpetami drobiowymi na ostro
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 55 min
8 porcji
Składniki
Pulpety drobiowe
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na kawałki
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
-
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
-
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
-
1 łyżeczka majeranku, suszonego
-
1 jajko
-
30 g bułki tartej
Sos
-
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
4 ząbki czosnku
-
¾ - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (patrz wskazówka)
-
30 g oliwy z oliwek
-
50 g ryżu
-
2 łyżeczki majeranku, suszonego
-
3 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
-
½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
1000 g papryk, różnokolorowych bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski (0,5 x 3 cm)
-
300 g wody
-
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
239.5 kcal /
1002.8 kJ
Białko
20.3 g
Tłuszcz
9.6 g
Węglowodany
23 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
3.3 g
Sód
416.5 mg