Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem

Name: Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g oliwy z oliwek extra virgin; 50 g sera parmezan; 50 g cebuli; 1 ½ - 2 ząbki czosnku; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej; 40 g bułki tartej; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 2 jajka; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 2 łyżeczki soli; 50 g sera gruyère; 25 g liści szpinaku baby, świeżych; 450 g żółtej papryki; 4 - 5 liści bazylii, świeżych; 400 g krojonych pomidorów z puszki; 200 g wody

4.8 217 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porcje

Składniki

oliwy z oliwek extra virgin plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy
20 g
sera parmezan pokrojonego na kawałki
50 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
50 g
ząbki czosnku do smaku
1 ½ - 2
natki pietruszki, świeżej tylko liście
4 gałązki
bułki tartej
40 g
mięsa wołowego, mielonego
400 g
jajka
2
pieprzu czarnego, świeżo mielonego
½ łyżeczki
soli
2 łyżeczki
sera gruyère pokrojonego w 2-3 mm plastry
50 g
50 g sera cheddar, pokrojonego w 2-3 mm plastry
liści szpinaku baby, świeżych
25 g
żółtej papryki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
450 g
liści bazylii, świeżych
4 - 5
krojonych pomidorów z puszki
400 g
400 g pomidorów, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
wody
200 g
cukru (opcjonalnie)
1 szczypta