Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.5 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 598.5 mg

Białko 18.3 g

Kalorie 978.5 kJ / 232.8 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 9.3 g

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Dostępny w

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Francja

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