
Urządzenia i Akcesoria
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 35 min
4 portions
Składniki
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de cresson frais et quelques feuilles pour la finition125 g
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de crème liquide entière150 g
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du sel
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noix de saint-jacques fraîches, de belle taille16
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citrons verts non traités2
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d'huile d'olive1 filet
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poivre moulu
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fleur de sel
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d'œufs de poisson noirs fumés type hareng4 c. à soupe
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
299 kcal /
1260 kJ
Białko
25 g
Tłuszcz
20 g
Węglowodany
4 g