Ensalada de lentejas en samfaina

Ensalada de lentejas en samfaina

4.1 69 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones

Składniki

  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
  • 100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
  • 1 berenjena (aprox. 250 g)
  • 4 pellizcos de sal
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 250 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de tomate maduro pelado en trozos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de azúcar (opcjonalnie)
  • 400 g de lentejas cocidas (en conserva)
  • 20 - 30 g de vinagre
  • sal en escamas
  • pimienta molida

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1243.2 mg
Białko 9.3 g
Kalorie 1031 kJ / 246 kcal
Tłuszcz 13.3 g
Błonnik 9.5 g
Tłuszcz nasycony 1.9 g
Węglowodany 22.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...