Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 77 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porcje

Składniki

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 823.4 mg

Białko 33.6 g

Kalorie 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 6.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

PROSTE POMYSŁY 214 Przepisów
Polska

SOUS-VIDE 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6 Std. 30 Min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 30 Min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 Std. 45 Min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 20 Min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 Std.

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 45 Min

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły

2 Std.

Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej

1 Std. 30 Min

Korma z owoców morza

40 Min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 Std. 10 Min

Wołowina teriyaki z ryżem

1 Std. 50 Min

Krewetki Kung Pao

45 Min