Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą
TM6 TM5

Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą

4.8 (144 oceny)

Składniki

  • 30 g migdałów, blanszowanych
  • 15 g słonecznika łuskanego

Winegret

  • 1 ząbek czosnku
  • 35 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki musztardy francuskiej
  • 1 ½ łyżeczki miodu
    lub 1 ½ łyżeczki cukru
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli

Sałatka

  • 150 - 180 g ogórka, pokrojonego na kawałki
  • 5 - 10 g mięty, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g mieszanki Trendy Lunch Melvit (pęczak, bulgur, soczewica zielona)
  • 125 - 150 g mozzarelli mini
    lub 125 - 150 g sera mozzarella, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 25 - 30 g zielonych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
  • 100 g suszonych pomidorów, odsączonych z zalewy, pokrojonych w 1 cm paski
  • 40 - 50 g rukoli
  • pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2189.9 kJ / 523.4 kcal
Białko
18.2 g
Węglowodany
60.2 g
Tłuszcz
25.6 g
Tłuszcz nasycony
6.7 g
Błonnik
6.7 g
Sód
1150.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy