
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ oz all-purpose flour
- ½ tsp chili powder
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tbsp cumin seeds
- 5 cardamom pods
- 1 tsp ground ginger
- 1 cinnamon stick
- 6 black peppercorns
- 1 oz extra virgin olive oil
- 2 garlic cloves
- 3 ½ oz onions quartered
- 18 oz cauliflower florets
- 15 oz canned crushed tomatoes
- 2 - 4 oz dates, pitted to taste
- 5 oz vegetable stock
- precooked Israeli couscous to serve (see Tip)
- mint leaves chopped, to garnish
- cilantro leaves chopped, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 143 kcal / 598 kJ
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Węglowodany
- 23 g
- Błonnik
- 6 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Sód
- 172 mg