Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
TM5 TM6

Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów

Składniki

  • 500 - 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (4 filety po 125-150 g)
  • sól, ilość do oprószenia łososia
  • pieprz cytrynowy, ilość do oprószenia łososia
  • 160 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 120 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 1000 g wody
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  • 450 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
  • 4 łyżeczki pesto z bazylii
  • 4 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 450 g różyczek brokułu, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 200 g liści szpinaku, świeżych
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego (opcjonalnie)
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 30 g pestek dyni

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2420 kJ / 578 kcal
Białko
42 g
Węglowodany
44.5 g
Tłuszcz
30.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie