Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej

Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej

4.5 305 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 porcje

Składniki

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona (patrz wskazówka)
  • 100 g kaszy orkiszowej, pełnoziarnistej
  • 800 g różyczek kalafiora podzielonych na 3-4 cm kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 15 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 150 g pieczarek
  • 500 g mięsa z indyka, mielonego najlepiej z piersi, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 5 - 10 g koperku, świeżego posiekanego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 8 liści sałaty

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 393 kcal / 1645.4 kJ
Białko 34.8 g
Tłuszcz 17.2 g
Węglowodany 30.3 g
Błonnik 8.9 g
Tłuszcz nasycony 1.8 g
Sód 1104.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...