Wersje kompatybilne
Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona (patrz wskazówka) - 100 g kaszy orkiszowej, pełnoziarnistej
- 800 g różyczek kalafiora, podzielonych na 3-4 cm kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 150 g pieczarek
- 500 g mięsa z indyka, mielonego, najlepiej z piersi, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 5 - 10 g koperku, świeżego, posiekanego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 8 liści sałaty
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1645.4 kJ / 393 kcal
- Białko
- 34.8 g
- Węglowodany
- 30.3 g
- Tłuszcz
- 17.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.8 g
- Błonnik
- 8.9 g
- Sód
- 1104.8 mg
Alternatywne przepisy
Kotlety (croquetas) z indyka i szpinaku
40min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Placki porowe z mięsnym farszem
1h
Roladki z kurczaka z jabłkami, batatami i sosem curry
1u. 25min
Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
50 Min
Sandwich z orientalnymi pulpecikami z indyka
1h 10min
Rolada z indyka z brokułami i fetą
1u. 45min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min
Pulpety indycze nadziewane mozzarellą
40min
Rolada drobiowa z papryką, pomidorami i mozzarellą
2h
Rolada z indyka ze szpinakiem
2 Std. 10 Min
Gryczane naleśniki z pesto, kurczakiem i warzywami gotowanymi na parze
1h 10min