Marchewkowe klopsiki z ratatouille

Marchewkowe klopsiki z ratatouille

4.3 405 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 porcje

Składniki

Marchewkowe klopsiki
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    ½ pęczka
    ½ pęczka kolendry, świeżej
  • ząbki czosnku
    3
  • czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
    1
    1 łyżeczka chili, mielonego
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    200 g
  • mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego
    500 g
  • musztardy
    1 łyżeczka
  • jajko
    1
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu, mielonego
    ¼ łyżeczki
Ratatouille
  • cebuli przekrojonej na pół
    120 g
  • ząbki czosnku
    2
  • masła klarowanego
    10 g
  • pomidora pokrojonego na kawałki
    150 g
  • czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
    200 g
  • bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
    250 g
  • cukinii pokrojonego na 3 cm kawałki
    250 g
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
    1 łyżeczka oregano, suszonego
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu, mielonego
    ¼ łyżeczki

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 421.6 kcal / 1763.9 kJ
Białko 27.5 g
Tłuszcz 26.2 g
Węglowodany 23.7 g
Błonnik 7.2 g
Tłuszcz nasycony 9.5 g
Sód 1019.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...