Włoska sałatka z makaronem i pesto

Name: Włoska sałatka z makaronem i pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 80 g sera parmezan; 30 g orzeszków piniowych; 1 ząbek czosnku; 60 g liści bazylii, świeżych; 120 g oliwy z oliwek extra vergine; 1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli; 1500 g wody; 500 g makaronu, suchego, krótkiego; 400 g pomidorków cherry; 300 g mini mozzarelli; 150 g czarnych oliwek, bez pestek

4.5 (722 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 12 porcji

Składniki

80 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
30 g orzeszków piniowych, plus dodatkowa ilość do posypania
lub 30 g migdałów, w płatkach, plus dodatkowa ilość do posypania
1 ząbek czosnku
60 g liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
120 g oliwy z oliwek extra vergine
1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli
1500 g wody
500 g makaronu, suchego, krótkiego, typu farfalle
400 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
300 g mini mozzarelli, przekrojonej na pół
150 g czarnych oliwek, bez pestek

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1559.6 kJ / 372.5 kcal
Białko: 14.2 g
Węglowodany: 36.1 g
Tłuszcz: 19.9 g
Błonnik: 2.2 g