
Urządzenia i Akcesoria
Pieczarki portobello faszerowane komosą ryżową i mielonym indykiem
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 porcje
Składniki
-
30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
1000 g wody
-
100 g komosy ryżowej (quinoa)
-
4 pieczarki portobello, świeże (ok. 400 g)
-
1 łyżeczka soli
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
20 g oliwy z oliwek
-
200 g mięsa z indyka, mielonego podzielonego na kawałki
-
250 g przecieru pomidorowego, typu passata
-
1 łyżka sosu sojowego
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
256.2 kcal /
1072.9 kJ
Białko
19.4 g
Tłuszcz
11.5 g
Węglowodany
23.1 g
Błonnik
5.7 g