![Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5fc4e704-d99e-490a-b611-3b2344467c03/Derivates/2bafecfe-28db-4dc9-8056-fea02cfa7eb1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pęczak i krewetki z ananasem
- 100 g pęczaku kujawskiego, Melvit
- 1000 g wody
- 35 g sosu sojowego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 15 g oleju kokosowego
- 50 g orzechów nerkowca
- 300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
- 120 - 150 g ananasa, świeżego, pokrojonego w 2 cm kostkę
Dressing
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju kokosowego
- ½ łyżeczki oleju sezamowego
- 20 g octu ryżowego
- 15 g sosu sojowego
- 20 - 25 g soku z limonki
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
Sałatka
- 100 - 120 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2064.2 kJ / 493.4 kcal
- Białko
- 23.9 g
- Węglowodany
- 47.2 g
- Tłuszcz
- 25.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.9 g
- Błonnik
- 9.3 g
- Sód
- 1559.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5u. 30min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55 min
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 Min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Sałatka sycylijska z krewetkami
40 Min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45 Min
Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem
1 Std.
Smażony makaron z krewetkami (Yakisoba)
35 Min
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50min
Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami
50min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min