
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pęczak i krewetki z ananasem
- 100 g pęczaku kujawskiego, Melvit
- 1000 g wody
- 35 g sosu sojowego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 15 g oleju kokosowego
- 50 g orzechów nerkowca
- 300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
- 120 - 150 g ananasa, świeżego, pokrojonego w 2 cm kostkę
Dressing
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju kokosowego
- ½ łyżeczki oleju sezamowego
- 20 g octu ryżowego
- 15 g sosu sojowego
- 20 - 25 g soku z limonki
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
Sałatka
- 100 - 120 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2064.2 kJ / 493.4 kcal
- Białko
- 23.9 g
- Węglowodany
- 47.2 g
- Tłuszcz
- 25.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.9 g
- Błonnik
- 9.3 g
- Sód
- 1559.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami
50 min
Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem
1 godz.
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50 min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45 min
Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili
25 min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 godz. 10 min
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1 godz.
Sałatka z wędzonym pstrągiem i pesto z oscypkiem
1 godz. 30 min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 min
Koktajl z krewetek
45 min
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
55 min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 min