Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 250 g bobu, świeżego lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 60 - 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 200 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
-
200
g pomidorów, dojrzałych, obranych ze skóry, przekrojonych na pół
lub 200 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki bazylii, suszonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ryż, do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 646.4 kJ / 154.5 kcal
- Białko
- 6.9 g
- Węglowodany
- 20.1 g
- Tłuszcz
- 7.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 7.4 g
- Sód
- 909.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ratatouille
40min
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1h 20min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50min
Szpinakowe gryczotto z kurkami
30 Min
Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym
1 Std.
Quiche z brokułami i kalafiorem
1h 50min
Burgery z soczewicy i purée z bobu
1h 10min
Ragout z marynowanym tofu
1h 40min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10min
Sałatka z bobu i pomidorków z cytrynowym winegretem
30 Min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30 Min