![Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/535A47A3-52A8-4DB8-8742-2D21D1160B91/Derivates/d6e73ac8-2e03-451b-a15e-8cdbd62659f9.jpg)
Wersje kompatybilne
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki gryczanej, Melvit
- 50 g mąki ryżowej, Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 180 g wody
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- ¼ łyżeczki soli
Konfitura z cebuli
- 300 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 10 - 15 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 25 g miodu, płynnego
- 10 - 15 g octu balsamicznego
-
½
łyżeczki rozmarynu, świeżego, tylko liście
lub ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego - 1 łyżeczka soli
- 50 g różyczek brokułu, pokrojonych na kawałki
- 10 czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 łyżka słonecznika łuskanego
- rukola, ilość do podania
- oliwa z oliwek, aromatyzowana, np. rozmarynem, ilość do podania (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 kawałek
- Kalorie
- 1258.1 kJ / 300.5 kcal
- Białko
- 7.2 g
- Węglowodany
- 37.8 g
- Tłuszcz
- 14.5 g
- Błonnik
- 2.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gryczane naleśniki z pesto, kurczakiem i warzywami gotowanymi na parze
1hod. 10min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej
57 godz. 40 min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2h 45min
Placki gryczane bez laktozy
35min
Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)
30min
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45min
Ciastka z mąki z ciecierzycy (Panisses)
40min
Wegański placek (farinata)
1h 50min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25p
Brownie fasolowo-gryczane
1hod.
Wegańska bezglutenowa tarta ze śliwkami bez pieczenia
3 Std. 30 Min
Mąka gryczana
5min