
Urządzenia i Akcesoria
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 15 godz.
6 porcji
Składniki
Ziołowe falafele
-
białej cebuli przekrojonej na pół150 - 200 g
-
ząbków czosnku4 - 6
-
liści natki pietruszki, świeżych5 - 10 g
-
kolendry, świeżej15 g
-
liści mięty, świeżych5 - 10 g
-
cieciorki, ugotowanej Melvit (patrz wskazówka)350 - 400 g
-
soli1 łyżeczka
-
chili, mielonego¼ łyżeczki
-
kminu rzymskiego, mielonego1 - 1 ½ łyżeczki
-
proszku do pieczenia2 łyżeczki
-
mąki pszennej razowej Melvit60 - 70 g
Sos jogurtowy z tahini
-
jogurtu naturalnego200 g
-
pasty tahini30 - 35 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego15 g
-
soli¼ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
-
miodu płynnego1 łyżeczka
-
olej rzepakowy ilość do smażenia falafeli
-
tortilli pszennych6
-
pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, ilość do podania
-
czerwona cebula pokrojona w piórka, ilość do podania
-
ogórek pokrojony w 2 mm plastry, ilość do podania
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
419.4 kcal /
1755.8 kJ
Białko
17 g
Tłuszcz
19.7 g
Węglowodany
50.7 g
Błonnik
7.6 g