Pieczony naleśnik jaglany z malinami i jogurt mango

Pieczony naleśnik jaglany

• 200 g bananów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
• 1 ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
• 3 jajka
• 45 g płatków jaglanych
• 10 g wiórków kokosowych
• 100 g malin, świeżych

Jogurt mango

• 400 g mango, bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki
• 1000 g mleka, 3,2% tłuszczu, niepasteryzowanego, w temp. pokojowej
• 120 g jogurtu naturalnego, z kulturami bakterii, min. 2 % tłuszczu
• 200 g mleka skondensowanego, słodzonego (opcjonalnie)
• 70 g mleka w proszku (patrz wskazówka)