Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką

Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką

4.4 100 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
8 kawałek

Składniki

Ciasto
  • mąki orkiszowej razowej Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    250 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    150 g
  • jajko rozm. M
    1
  • czarnuszki Melvit
    1 ½ łyżeczki
  • soli
    ½ łyżeczki
Nadzienie
  • oscypka pokrojonego w 3-4 mm plastry
    150 g
  • wody
    1000 g
  • czerwonych buraków pokrojonych w 5 mm plastry
    500 g
  • ząbki czosnku
    1 - 2
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    350 g
  • jajka rozm. M
    4
  • tymianku, świeżego tylko liście
    1 łyżka
    ¾ - 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • soli (patrz wskazówka)
    1 łyżeczka
  • pieprz czarny, świeżo mielony
  • czerwone porzeczki, świeże ilość do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 kawałek

Kalorie 534.2 kcal / 2236.8 kJ
Białko 15.2 g
Tłuszcz 40.2 g
Węglowodany 34.5 g
Błonnik 6.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...