Wersje kompatybilne
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
80
g chleba kukurydzianego, pokrojonego na kawałki
lub 80 g chleba pszennego, pokrojonego na kawałki - 65 g oliwy z oliwek
- 400 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonego
-
500
g solonego dorsza, namoczonego, wypłukanego z soli, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
lub 500 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonego na kawałki - 550 g cukinii, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g chipsów ziemniaczanych, solonych, typu batata frita palha (patrz wskazówka)
- 1000 g mleka
- 100 g mąki pszennej
- 30 g masła
- 2 łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 400 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2255.3 kJ / 538.7 kcal
- Białko
- 26.7 g
- Węglowodany
- 44 g
- Tłuszcz
- 29.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.3 g
- Błonnik
- 6.5 g
- Sód
- 868.8 mg
Alternatywne przepisy
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40 Min
Sałatka warzywna z kurczakiem i miętowym winegretem
1 Std.
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
45 Min
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
1sa 45 dk
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2sa 10 dk
Zupa szpinakowa; Risotto z krewetkami i groszkiem
45 Min
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50 Min
Zupa krem z dyni z gruszką
55 Min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1sa 10 dk
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55 Min
Sałatka na ciepło z kurczakiem i kaszą bulgur
35 Min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45 Min