Roladki schabowe z oscypkiem

Name: Roladki schabowe z oscypkiem
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach; 150 g oscypka; 4 plastry schabu wieprzowego; 4 łyżki powideł śliwkowych; 1 ¾ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1000 g wody; 600 g ziemniaków; 30 g masła; 5 g koperku, świeżego; olej rzepakowy

4.6 301 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porcje

Składniki

chudego boczku, wędzonego, w plastrach
100 g
oscypka pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g
150 g wędzonego sera żółtego, typu Rolada Ustrzycka, pokrojonego na 3 cm kawałki
schabu wieprzowego (500-600 g)
4 plastry
powideł śliwkowych
4 łyżki
soli
1 ¾ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki
wody
1000 g
ziemniaków pokrojonych na kawałki
600 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
30 g
koperku, świeżego tylko liście, posiekanego
5 g
olej rzepakowy ilość do smażenia